オリゾンブルースタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
本日は、厨房の中原がお送りさせていただきます。

8月に入り30度を超える日が続く中、台風が押し寄せていたりと夏が来た実感が湧いています。
熱中症や災害には、最新の注意を払いつつ行動しましょう。

さて、今日のブログでお話ししたい事は、シュークリームについてです。
最近、料理もやりつつ、パティシエに仕事終わりにデザートの作り方を教えてもらっています。
先日作ったのがシュークリームなので、その時のお話をさせて下さい。

私自身、シュークリームは、ケーキ屋さんとかで買ったものしか食べたことがなかったですし、どのように作られているのか知りませんでした。

生地を作っていく過程でもただ混ぜるだけでなく卵を一つずつ入れて、生地と馴染ませていく工程があるのですが、一気に入れてしまうと分離して美味しく焼き上がらないそうです。
そこで、一つずつ入れる事で乳化させてあげる必要があります。
そうする事で一つの綺麗だ艶のある生地が出来上がります。



そこから、絞り袋で一定のサイズに絞っていき、190度のオーブンで焼き上げます。

絞る段階が均一に丸みを帯びていないと焼いて膨れ上がった時に歪な形をしてしまうので細心の注意を払いつつ行いました。



一つずつではありますが、デザートを作れるようになり自信を持って皆様に提供出来る様に日々精進したいとおもいます。

最後までお読みいただきありがとうございました。

オリゾンブルースタッフブログをご覧の皆さん
こんにちは！

数あるブログのなかから
オリゾンブルーのブログに
アクセスいただき本当にありがとうございます

本日のブログはどんちゃんこと小野ひなみがお届けします

本日はオリゾンブルーの前撮りについてご紹介します

結婚式当日もお写真がたくさん撮れることが有名なオリゾンブルーですが
どうしても結婚式当日だと撮ることが難しいタイミングもあります

例えば
「待合室でゆっくり小物を使って写真を撮りたい！」
「披露宴会場でふたりだけで写真を撮りたい！」
「午前中の結婚式だから夕日ショットも撮りたい！」など

撮りたいカットが出てくる場合もありますよね📸

だからこそ
結婚式当日だけでなく
前撮りで想い出を作ってみませんか？

結婚式当日はゲストの方もいてなかなか撮ることが難しい待合室でのお写真や




夕日と海をふたり占めしながらの絶景ショットや



ちょっと式場の外に出かけてみるのも素敵ですよね





前撮りだからこそ
結婚式当日よりも更に時間を使って
楽しむことが出来ます🌿





平日も会場が貸切だからこそできるオリゾンブルーの前撮り

もし気になる方がいたらぜひ担当ウェディングプランナーに相談してみてくださいね


次回のブログもお楽しみに！

オリゾンブルースタッフブログをご覧の皆様　こんにちは！
本日のブログは鈴木大翔が担当させて頂きます。


本日オリゾンブルーでは毎年恒例の夏祭りを
無事に開催することができました！

ご参加を頂きました新郎新婦の皆様
本当にありがとうございました！！




夏祭りで撮影したお写真はただ今皆様にお届けする
準備をしております！！

今年も素敵なお写真が出来上がっていますので
皆様のお手元に行き届くまで楽しみにしていてくださいね♪

この情勢の中での開催となり、今年も例年と形を
変えての開催となりましたが、初めて夏祭りに参加
してくださったお客様からも毎年楽しみにしていてくださる
お客様からもたくさんの温かいお言葉を頂きました


“今年は夏祭りないかと思っていたけど
開催してくれて嬉しかったです！”

“色々、大変だと思いますがこれからも皆さんで
素敵な結婚式を創っていってください”



お客様が担当プランナーだけでなく他のスタッフ
やオリゾンブルー自体を愛してくださっていることを
改めて再認識できる素敵な一日となりました


また、スタッフ全員で結婚式を創っているからこそ
夏祭りの時間も素敵な時間になるのだと感じました


お手元にお写真が届きましたら、是非アルバムに
収めてください！皆様の人生を彩る大切な1ページと
なることを祈っております


また来年もスタッフ一同、皆様にお会いできる日を心より
楽しみにしております！！


夏祭りの詳しい内容は
後日UPを致します！！




最後までお読みを頂きありがとうございました


鈴木大翔

オリゾンブルースタッフブログをご覧いただき　ありがとうございます
本日のブログは吉田がお送りいたします！



私は先日　浜松へお世話になった方に会いに行ってきました
半年ぶり位にお会いしたのですが　お元気そうにされていて
近況報告をしていると　あっという間に時間も経っていて
とても楽しい時間を過ごしました


美味しいお料理と　懐かしい人とお話をするだけで
こんなに充実するのか～と感じた1日で
結婚式はそのスペシャルバージョンなのだと思いました！


懐かしい人や大好きな人が　ひとり・ふたりではなく
何十人もその場に集まる結婚式は
美味しいお料理と　ゆっくり過ごせる時間があれば
どれだけでも楽しい時間になります＾＾
逆を言えば　お料理が　ん？と思ってしまうものや
お話できる時間がないと　物足りなくなってしまうのも
結婚式の特徴の1つです


沢山準備をしてきたぶん
ゲストに楽しんでもらいたいですよね＾＾

ご友人も呼ばれる結婚式では
少し同窓会のような
思い出話をできる時間をつくりましょう！

ご家族様だけでの結婚式では
小さい頃のおふたりのことを思い出したり
家族が知らない成長してからのふたりを
知ってもらえる時間をつくりましょう！


オリゾンブルーだからこそ創れる結婚式があります
皆様のやりたい結婚式や　招待される方のことを沢山おしえてください！
私たちが　おふたりらしい結婚式をご提案します




Horizon　Bleu　　よしだ

本日も素敵な新郎新婦が誕生いたしましたので紹介させていただきます！

新郎かずとしさん
新婦かずなさん



おふたりは大学で出会い
交際を進め
新婦かずなさんの出身の山口県に現在一緒に暮らしております

静岡県で結婚式を挙げようと考えた理由は
山口県では前撮りを行って姿を見てもらったから
新郎かずとしさんのご実家がある静岡県で結婚式を挙げようと会場見学にお越しいただきました！

お越しいただいた際は
浜松ナンバーのレンタカーでお越しいただき
なぜ浜松ナンバーなのか伺うと
餃子が好きで観光してから来ました！
優しく明るい笑顔でお答えいただくおふたりが
すごく印象的で今でも覚えています！

おふたりとのお打ち合わせは
オンラインでお打ち合わせを行ってきました

結婚式はご親族中心の挙式披露宴

おふたりのスタートはファーストミート
お互いの姿を初めて見る瞬間
一緒に過ごしてきた日々が鮮明に蘇ります



そのままお写真を沢山残し
しっかりとリハーサルを行い
人前式へと進みます
和やかなおふたりならではの人前式となりました



披露宴では
入場前に手作りのオープニング映像をご覧いただきます
とても暖かな映像に続き
皆様からの暖かな祝福に包まれ入場になりました

乾杯のご発声をいただき
祝宴のスタートとなります

皆様とお食事を楽しんでいただきながら
歓談のお時間を過ごします
海をバックにお食事をお召し上がりいただいておりますが
今回特別メニューがございます

山口名物の瓦そば
是非皆様にも楽しんでほしいと
お料理のコースに取り入れて
地元の味を知っていただくことができました

山口の名産も知っていただきましたが
続いてはご親族の皆様の紹介をおふたりより行っていただきました
お互いの家族の事を紹介いただきました
そのおかげでさらに和やかムードとなりましたね

おふたりは海ならではの装いに
着替えられるため中座をしました

披露宴会場では
引き続きお食事を楽しんでいただき

入場は海をバックに入場です
装い新たにデニムを羽織り入場です



実はこの際に
記念品でお渡しする同じステンドグラス
を使ったネックレスとイヤリングを身にまとい入場となりました

入場後は
かずなさんが楽しみにされていた
ウエディングケーキセレモニーです

皆様の前で仲のいいところを見ていただきました
お互いの食べさせあいっこ
とても素敵なお時間でした

皆様にはウエディングケーキの提供と
沼津の有名なプリンを皆様に提供いたしました

クライマックスに
手作りの生立ち映像を皆様で一緒にご覧いただき

記念品の贈呈
ご両家代表のご挨拶
かずとしさんからのご挨拶があり
門出へと進まれます

おふたりの暖かな雰囲気にいつも
幸せな気持ちにさせていただいておりました



これからも変わらずおふたりらしい家庭を築いていってください
本日は誠におめでとうございます

ウエディングプランナー中村祥吾　吉田直美

お天気にも恵まれ　最高の門出を迎えた新郎新婦がいらっしゃいます！

新郎つよしさん
新婦はるかさん

おふたりの周りには笑顔がいっぱい
明るくて優しい　素敵なおふたりです！
ついに迎えたおふたりの結婚式
ファーストミートから始まりました




ご家族対面では　幸せそうな嬉しそうなご家族様の表情に
心がじんわり温かくなります

そして　人前式では
列席者全員にご参加いただき
結婚証明のフラワーボックスを完成させました

そしてゲスト1人1人のお顔をしっかりとみて
おふたりらしく誓いを立てられました

フラワーシャワーでは　つよしさんこだわりの札束も混ぜて…！
皆様も驚きながらも楽しんでいただけましたね♪




おふたりが作られたオープニング映像をご覧いただき
おふたりのご登場！
楽しい披露宴がスタートしました☆

つよしさんのご友人からスピーチをいただき
サプライズで他のご友人の方からもお祝いのメッセージをいただき(笑)
ここでウェディングケーキセレモニーかと思いきや…

おふたりが楽しみにされていた【マグロ】登場しました！！
まずはおふたりでご入刀…は難しく
なべさん(料理長)をおふたりから呼んでいただき
なべさんによるマグロ解体ショーのスタートです☆




皆様にはマグロを楽しんでいただきながら
続いては　はるかさんのご友人からのスピーチをいただきました
そしてつよしさんへ届いたサプライズムービーを皆様と一緒に
ご覧いただき　おふたりは中座へと進まれます

おふたり作成の生い立ち映像をご覧いただき
装いも新たにおふたりのご登場です！
カラードレスもとってもお似合いです＾＾




お色直し入場後は　全員参加の30秒カウント大会の開催です！
皆様盛り上がり　予想以上に楽しいお時間になりました♪

ゆっくりデザートタイムやお写真タイムを過ごしていただき
クライマックスでは　しっかりと感謝のお気持ちをご家族やご友人へ届け
めでたく結びとなりました


おふたりの大切な1日を任せてくださり
本当にありがとうございます
おふたりの担当ができたこと　心から幸せです！！
これからもおふたりらしい
楽しくて優しくて笑いのたえない家庭を築いていってください

またオリゾンブルーにも　遊びにきてくださいね＾＾
ご結婚　本当におめでとうございます
末永く　お幸せに…！




HORIZON　BLEU　　吉田

0807

本日もここオリゾンブルーで
幸せ溢れるカップルが誕生しました

小さな頃からアウトドア派
旅行が大好きで自然の中で育った
広い心を持つ新郎しょうさん

自然や生き物が好きで
ゆったり落ち着いた雰囲気の
ふんわりとした新婦まいさん

そしておふたりの愛息子
かわいい天使なぎくん

音楽がおふたりの出会いを繋ぎました
自然体でナチュラルな
おふたりらしい1日の様子をレポートします


なぎくんとともに待つしょうさん
後ろからまいさんが歩み寄ります
自然な笑顔でいつも通り言葉を交わすおふたり
今日がいい日になることを確信した瞬間でした



親御様とのご対面では
それぞれしっかりと感謝を届けます

おふたりの挙式は星空の世界を作り出し
そこから始まります
夜空の下 しょうさんがなぎくんと共に登場し
バージンロードを進みます



まいさんはお父様とともに登場し
お母様にベールダウンを行っていただきました
お母様の愛情で包み込んでいただき
お父様と歩き出した瞬間
光が差し込み朝を迎えます



BGMにも照明にもストーリにもこだわった
おふたりの挙式のスタート
世界観にゲストの皆様を引き込みましたへ

誓いの言葉を問いかけ合い
誓いのキスはなぎくんに送りました
結婚証明書は3人の手形が重なり完成です

家族がひとつとなった挙式が結びを迎えました

フラワーシャワーでゲストから祝福をいただき
ブーケトスを行いました＾＾
幸せがつながりましたね

しょうさん手作りのオープニング映像を上映し
なぎくんもともに3人で登場し
披露宴がスタートします！！

ゲストのもとをまわり なぎくんをお披露目しながら
和やかな時間を過ごされるおふたり

しょうさんのご友人からお祝いのスピーチもいただき
前半のメインイベント ケーキセレモニーを迎えます

ウエディングケーキには
しょうさんのカヤックがのっています
おふたりらしさ満載のケーキでした

まいさんからしょうさんへ
ファーストバイトはおふたりらしく
釣竿で行いました！！

おふたり共通のご友人にサンクスバイトも行い
それぞれご兄弟と中座を迎えます

生い立ち映像もしょうさん手作り
音楽も自然な雰囲気もおふたりらしい映像でした

その後曲に合わせてお色直し入場を迎えます
しょうさんもまいさんも
おふたりにお似合いの衣装にチェンジして
後半もゲストと温かい時間が流れます

おふたりが笑うとゲストも笑顔になる
そんな幸せの伝染がたくさんありました



パーティーの結びには
しょうさんのピアノの演奏にのせて
まいさんはお手紙を読み感謝を届けます
お互いが支え合いながら
感謝の想いを家族へそしてゲストへ届けました

幸せいっぱいの家族3人で迎えた1日は
結びを迎えました




しょうさん まいさん そしてなぎくん
本日はおめでとうございます

『Get Natural』
テーマの通り 自然体のおふたりが
今日1番輝いていました＾＾

私たちオリゾンブルースタッフは全員
思いやりが溢れるおふたりのファンです

これからも何度でも
オリゾンブルーへ帰ってきてください

大切な1日をオリゾンブルーに任せてくださり
本当にありがとうございました

ずっとずっとお幸せに＾＾


オリゾンブルーより

オリゾンブルーブログをご覧の皆様こんにちは！

オリンピックのニュースで
毎日盛り上がっていますね！！

結婚式でも趣味や学生時代の部活など
馴染みのあるスポーツを取り入れると
おふたりらしい演出になります

例えばボールにメッセージを集めたり



ボールに想いを乗せてトスをしたり



誓いの言葉を野球ボールに書いて送りあったり・・・



このボールも思い出の品として残せますね！

また前撮りではスポーツを活かした
写真を残すことも可能です◎



気になる方はプランナーへご相談ください！
おふたりらしい結婚式を形にしていきましょう

オリゾンブルーのスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは
本日はキュイジニエ久野がお送り致します！

雨もあまり降らなくなり夏の暑さが際立って来ていて夏バテには気をつけたいなと思いますね！

この時期の旬の桃について少し紹介したいなと思います！
先日新郎新婦さんが桃のデザートを作って欲しいと依頼がありがとう桃のデザートを考える事になりました！！

桃は７月〜8月がピークでかなり短い旬なのですがとても甘くて美味しい果物になります！

美味しい桃の見分け方を少し紹介したいと思います
上から見てやや横長の楕円のものを選ぶといいとされてます！
桃の中心として左右にバランスの取れたものがいい桃です！

桃のお尻は、もともとは青くなっているのですがだんだん熟してくると白く色が変わってきます。なので熟した甘い桃を食べたい方は、桃のお尻が白いやつを選ぶといいです

ピンク色の方が美味しそうにみえるかもしれませんが、実際には赤っぽい色の濃い桃の方が甘みが強くて美味しいと思います
。
また、白桃でも黄桃でも黒ずんだ赤は、完熟していなく、硬めの場合が多いです。もし、下側の色も確認できるようなら、緑ではなく白みがかっているものを選びましょう。

最後に桃は柔らかくデリケートな物なので強く触ったりしたらそこから変色してしまうので気をつけましょう！！

そして今回デザートでは桃のタルトを作りたいと思います！

最後までお読み頂きありがとうございました。

東静岡駅より徒歩3分、静岡IC上り出口より15分ほどの好立地にある、レストラン「ラピスアジュール」。
8月中にご来店いただくと、デザートに「大人の桃パフェ」を提供いたします！



今が旬の桃をふんだんに使用した「大人の桃パフェ」。
また、ココナッツやライムなどもあしらい、丁寧に仕上げたスペシャルな一品です！
暑い夏にぴったりなデザートは【8月4日～8月30日】の期間限定。
どのコースでも召し上がっていただけますので、ぜひこの機会にラピスアジュールへお越しください。



※前日20時までの要予約制（水曜日のご予約は前々日20時までにご予約ください）

【公式ホームページ】レストランコンセプト・コース詳細・アクセスなどを掲載しております。
http://www.lapis-azur.net/restaurant/?utm_source=blog&utm_medium=link&utm_campaign=peach


【公式インスタグラム】最新メニューをリアルタイムに更新中！
https://www.instagram.com/restaurant_lapisazur/



■レストラン「ラピスアジュール」情報
住所　静岡県静岡市駿河区曲金6-6-10結婚式場「ラピスアジュール」1階
営業　月・水・木・金　17：30～21：30（L.O.20：00）
定休日　火・土・日・祝
TEL　050-3138-2282（予約専用ダイヤル）／054-282-2828（ラピスアジュール直通）
※レストラン「ラピスアジュール」では「BRASSレストランディナーお食事券」がご利用いただけます。
＜コース内容＞
・Menu de ferme（7品）　￥8,500（税込）
・Menu de lian（9品）　￥11,000（税込）
・Menu de chanme（10品）　￥13,500（税込）
・Menu de terroir（10品程）　￥16,000（税込）
※舛屋シェフのインスピレーションにより料理内容は常に変化、進化します。


▼新型コロナウィルス感染症への対策
レストラン「ラピスアジュール」では、様々な感染症対策を実施しています。
・1日のご来店人数を「3組」もしくは「10名様」まで、と制限してご予約を承っております。
・テーブルを1m以上空けて設置し、お客様同士の充分な距離を確保しております。
・抗菌作用のあるおしぼりをご利用いただいております。
・ご来店の際にアルコール消毒、検温を実施しております。
・1テーブルの中で、お客様同士が正面にならないように配席しております。
・お客様おひとりにつき、一皿ずつお召し上がりいただきます。
（シェア料理やビュッフェ料理はご用意しておりません。）

▼その他ブラスグループの安全対策一覧は下記特設ページよりご覧いただけます。
https://www.brass.ne.jp/lp/newnormal/



皆様のご予約、ご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。