オリゾンブルー・スタッフブログ
静岡県沼津市の結婚式会場・ゲストハウス

沼津・三島エリアの結婚式場
オリゾンブルーのブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログは伴野がお送りいたします。


今日はひたすら“肉の下処理”の練習。

大きな肉塊の筋を読み、脂を整え、丁寧に掃除。
同じ包丁でも、角度と力加減で仕上がりが全然変わるのを実感した一日。

サシの入った部位は包丁が吸い込まれるようで、力加減が難しい。
また血管などを見つけて見た目も良くなるように整えていく
肉掃除は脂が溶けないようにスピード勝負なので正確にスピーディーにできるように挑戦していきたいです

少しずつだけど、確実に成長してる。
“美味しい”をつくるための地味だけど大事な修行、明日もがんばります！

沼津・三島エリアの結婚式場　オリゾンブルーの
スタッフブログをいつもご覧いただきありがとうございます

本日のブログは平野がお送りいたします

月が替わって12月を迎えましたね
みなさまいかがお過ごしでしょうか⛄

オリゾンブルーには広々とした待合室がございます
大きな窓から　たっぷりの自然光が入る空間は
挙式の前にゲストの皆様にゆったりとくつろいでいただけます！

挙式までのお時間　緊張する方やそわそわする方も多いと思います
そんな時はぜひ　おふたりの思い出のアイテムで
アットホームな空間を作り上げてみてはいかがでしょうか



他にも　オリゾンブルーの待合室は
新郎新婦のフォトスペースとしてもご活用いただけます
結婚式のお色直し中や　入場前にオフショットのようなお写真を残せるのも
1日2組限定　完全貸し切りのオリゾンブルーならではの過ごし方です📷



まだまだ寒い日が続きますが
お体に気をつけて　元気に過ごしましょう🍵

本日も最後までお読みいただきありがとうございました
次回のブログもよろしくお願いいたします

HorizonBleu-平野