オリゾンブルー・スタッフブログ
静岡県沼津市の結婚式会場・ゲストハウス

オリゾンブルースタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
本日はキュイジニエの渡邊がお送り致します！

皆様は最近どうお過ごしでしょうか？？
私は最近まで花粉症で悩まされてたのですが、やっと花粉も落ち着き、毎日が快適です！

そんな私ですが、今回は私が焼き場をさせていただいたことを話そうと思います！



焼き場がなにかというと、料理の出る順番やお客様の食べるスピードに合わせて、お肉やお魚、野菜などに火を入れて行くポジションのことを言います！

今までも先輩が動いてる姿をよく見ていたのですが、実際に自分で考えてやるとなるとすごく難しかったです。

もちろんシェフに見てもらいながら任せてもらったのですが、お客様の食べるスピードや結婚式の流れを予測しながら食材に火を入れていく大変さを実感しました。

例えば、お肉だと牛や豚、鳥肉があり。それぞれ1番美味しく食べられる中心温度が違うので、火を入れるタイミングや時間を考えて、その食材がベストな状態で、尚且つお客様のもとに届くように時間を調整し調理します！



その日はシェフに食材ごとの火を入れていくタイミングを教えてもらいながら焼き場をすることが出来たので、その日の経験をより自分の中に落とし込むことができ、すごく貴重な一日になりました。

まだ私一人では流れを予測できない部分があると思いますが、頼れるシェフや先輩に積極的に学ばせてもらい、私一人でもお客様に最高の状態で料理を届けられるよう精進して行きます！

皆様に、より一層素敵な結婚式を体感していただけるよう頑張りますので、どうぞこれからもよろしくお願いします！

最後までお読みいただきありがとうございました。

2021年4月29日

本日ここオリゾンブルーで
笑いと涙で溢れる最高の結婚式が行われました

新郎 ゆうたさん
新婦 あいりさん

結婚式のテーマは
『Have a ワンderful day』

おふたりの大切な家族
愛犬2匹と一緒に過ごせるアットホームな式にしたい

遠方からお越しいただく大切なご家族
そして友人の皆様にもたくさんのおもてなしをしたい
そんなたくさんの想いから
このテーマをおふたりにプレゼントしました


ついに迎えた2021年4月29日
おふたりとワンちゃん
そしてゲスト全員が楽しめる
そんな1日の様子をご紹介します


最幸な1日はファーストミートからはじまります

実はあいりさんからサプライズで
トランプレターをゆうたさんにプレゼントです

あいりさんにハグをした瞬間に
海が一望できる挙式会場のカーテンが開きます

トランプの52枚のカードに
ひとつひとつ質問が書いてあり
あいりさんからゆうたさんへ
メッセージをプレゼントしました🎁

サプライズ大成功でしたね！あいりさん！



「今日は最高の1日にするぞー！おー！」と
私からも想いを伝え3人で輪になり手を重ました


そして撮影のお時間からは
おふたりの家族　愛犬のワンちゃんたちも合流です

そしておふたりは
親御様と対面のお時間をつくり
ご家族対面を行いました

今までの感謝の気持ちと
これからもよろしくの想いを込めて…
固い握手を交わします


おふたりが選んだ挙式は人前式
ゲストの皆様に見守られ 永遠の愛を誓いました

そしてここで　指輪の交換になります
ゆうたさんとあいりさんの家族である
ワンちゃん2匹が
おふたりのもとへ指輪を届けていただきます
みんなすごくお利口さんで
しっかりとおふたりに指輪を届けてくれました＾ ＾



結婚の証明書には
幼い頃からのご友人3名の方に
立会人代表として署名をいただきました

ゲストの皆様に囲まれ　賛同の拍手受け
笑顔と感動にあふれた挙式は無事に結びました

挙式後は　アフターイベントへと進みます
ゲストの皆様から祝福のフラワーシャワーをいただき

そしてご家族の皆様は披露宴会場へ進んでいきます

披露宴のはじまりは
おふたり手作りのオープニング映像からスタートです

ゆうたさんとあいりさんと
愛犬のワンちゃんと一緒に
オーシャンビューをバックに入場です

あたたかな雰囲気の中　祝宴はスタートしました

おふたりからのご挨拶があり
ご家族のみなさまと新郎新婦は
お話を楽しみながら　料理を召し上がります


お食事をゆっくり召し上がったあとは
ケーキセレモニーへと進みます

おふたりのウエディングケーキは
なんと！縁起が良いだるまのケーキです！

こだわりにこだわった大好きな愛犬2匹も
隣で一緒に見守っています＾ ＾

パティシエとじっくり相談しながら
考えて考え抜いた世界にたった1つのケーキに
おふたりは目入れをして完成です



この瞬間はすごく盛り上がりましたね！

そしておふたりは
仲良くファーストバイトをしました

ファーストバイト後
おふたりの大切なご兄妹へ
サプライズで食べさせ合いっこをしました

サプライズはまだまだ終わりません！
先日ゆうたさんの大切な
おばあさまが誕生日を迎えました
ただの誕生日ではなく特別な米寿の日です

全員で「おめでとう！」と伝えながら
米寿のお祝いをおこないました

感動に包まれた時間となりましたね！

感動的なイベントのあとは
ゆうたさんのいとこから演奏のプレゼントです！

素敵な演奏で　ゲスト全員感動に包まれました

しばらくすると…
いつの間にか会場内から姿を消したゆうたさん

姿を現したのは
なんとオリゾンブルー自慢の“ピザ窯”から！！

コックコートを身に纏い
華麗な手さばきでピザ生地を伸ばします！



ご家族の皆さまも想定外のサプライズに驚きつつも
楽しそうにピザの完成を待たれていました

これはゆうたさんの
パフォーマンスのみではございません！

ゆうたさんとあいりさんの大切なご友人に
好きなピザのソースと具材を選んでいただきます

ご友人の皆様のセンスは抜群でした＾ ＾

あたたかい状態のピザを食べることはあっても
アツアツ出来立て焼き立てのピザを
食べることはなかなかないですよね

ご友人の皆様も出来立てピザを召し上がり
幸せそうな表情をされていました

この時間は本当に良かったですね！

そして焼きあがったピザは…
そのままピザのおもてなしタイムへ

おふたりが選んだピザは

あいりさん地元の海苔を使ったしらすピザ
マルゲリータ・クアトロ・シーフードです！

ピザも召し上がりながらここからは
おふたり手作りの生い立ち映像のプレゼントです

パーティーのクライマックスには
おふたり手作りの生い立ち映像を鑑賞し

おふたりから親御様へ
お手紙にのせて想いを伝え
ひとりに感謝の想いを伝えながら門出を迎えます


たくさんの感謝に溢れ
ワンちゃんと過ごす最高の1日は
めでたく結びを迎えました

ゆうたさん　あいりさん
本日はおめでとうございます！

おふたりは遠方だったため
中々直接お会いすることは少なかったですが…
会うたびにお話は盛り上がり楽しく
打ち合わせを経て今日という日を迎えました

オンラインの打ち合わせはすごく楽しく
過ぎていく時間はあっという間でした

4月29日は大切な愛犬とも過ごせて　おふたりらしが溢れた1日になったのではないでしょうか

今日の思い出がこれから先もおふたりにとって
一生忘れない宝物になればすごく嬉しいです！


これからは
「この先もずーっと幸せでありますように」と
おふたりの幸せをずーっと願っています

改めておふたりの担当をさせていただけて幸せです
本当にありがとうございました！


今日までではなく
これからも末永くよろしくお願いします🌿



担当ウェディングプランナー
小野ひなみ(どんちゃん)より